Igen-igen-igen. Imádom ezt a könnyű, de tápláló, izgalmas ízekkel teli salátát a forró sült csirkével. :-) Kerestem a friss ananászt a közértben és a zöldségesnél is, de nem tetszett az állaga annak, amit megvehettem volna. Így a konzerv mellett döntöttem, ami így utólag nem is baj, mert az a kis cukor, ami az ananászlében van, gazdagította az ízeket.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 6 db Gyermelyi tojás
• 6-7 szelet csirkemell
• 2 db zöld alma
• 6-7 szelet ananász (konzerv)
• 3 ek majonéz
• 1 kis doboz joghurt (laktózmentes)
• 4-5 ek reszelt sajt (füstölt vagy natúr)
• só

Elkészítés:

A sózott, borsozott csirkemellszeleteket olívaolajon kisütjük. Tálaláshoz szeletelhetjük.

A tojásokat megfőzzük, majd felszeleteljük. Az almát meghámozzuk és kockázzuk. Az ananászszeleteket is kis kockára vágjuk. A sajtot reszeljük. Mindezeket egy tálban összekeverjük a joghurttal és majonézzel, majd sózzuk.

A csirkemellel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Készíts a délutáni mozizáshoz sajtos-túrós házi krékert!

- KockacZukor -